一：茶具要清洁
1、当客人进屋后，先让坐，后备茶。
2、在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯，这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
二：茶水要适量
1、茶叶，一般要适量。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没味道。
2、倒茶，无论是大杯小杯，则以七分为敬，以便客人端茶饮用时不因茶水外溢而失礼。
三：奉茶要得法
1、按照我国的传统习俗，用双手给客人奉茶以示尊重。
2、双手奉茶也要注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳， 另一只手托住杯底，把茶奉给客人。
四：续茶要及时
1、以不妨碍到客人的情况，续茶要及时。
2、续茶的时候遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则
